bizcocho de cafe

Bizcocho de cafe y nueces, Receta facil

Esta receta del bizcocho de cafe te va a encantar ya que muchas personas no pueden empezar su día sin beber una deliciosa taza de café ¿Se imaginan comer un bizcohuelo con sabor a café y acompañarlo con una buena taza de tu bebida favorita humeante? Suena ¡Perfecto! En esta sección te enseñaremos paso a paso cómo realizar este bizcocho casero. No lleva mucho tiempo, es muy fácil, con ingredientes económicos y se puede comer en todo momento.

Lo que más se necesita para esta receta son las ganas de hacerlo y el cariño que le pongas a la preparación. Prepárate para sorprender a tu familia y a tus invitados. Los ingredientes son casi los mismo del bizcocho de limon esponjoso pero le damos un toque especial.

Los ingredientes que necesitas para preparar el bizcocho de café con nueces son los siguientes:

  • 175 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 gramos de azúcar morena
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla
  • 175 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharada pequeña de levadura en polvo
  • 1 cucharada grande de café en polvo que se debe mezclar con 2 cucharadas grandes de agua hervida y luego previamente enfriada
  • 1 puñado de nueces peladas o toda la cantidad que más te guste

Como puedes ver son ingredientes sencillos y económicos, la mayoría lo encuentras en tu cocina. Puedes usar nueces ya que complementan el sabor cálido del café, pero es válido experimentar un poco y atreverse a usar otros tipos de ingredientes. Los frutos secos son deliciosos y se pueden usar en todo tipo de pasteles o bizcochos. Puedes usar pasas, avellanas, maní, pistacho o cualquiera que se te ocurra.

bizcocho de cafe con nueces

Preparación del bizcocho de cafe con nueces

  • Pre-calentar el horno a 180° y engrasar el molde que vayas a usar para verter la preparación. Para engrasar puedes usar mantequilla la cual debes expandir por toda la superficie, incluyendo los bordes.
  • En un bol añadir la mantequilla y el azúcar morena. Batir hasta conseguir una mezcla esponjosa y sin grupos. Añadir uno a uno los huevos sin dejar de batir. Es importante no añadir otro huevo hasta que el anterior esté bien mezclado.
  • Añadir la vainilla y batir hasta que aparezcan pequeñas burbujas. Tamizar la harina junto con la levadura e incorporar poco a poco, ir batiendo hasta que no queden grumos.
  • Añadir el café, las nueces y batir hasta mezclar.
  • Verter en el molde y hornear por 30 minutos a 180

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