torta de naranja

Bizcochuelo de naranja y cobertura de chocolate

Esta es una receta muy fácil del Bizcochuelo de naranja y cobertura de chocolate. Las tortas pueden tener todo tipo de ingredientes que complementan su sabor. Esta vez te enseñaremos que es muy fácil hacer un delicioso pastel de almendras con naranjas y un delicioso glaseado de chocolate oscuro muy cremoso.

No hay que tenerle miedo al horno. Aprovecha los ingredientes y pon a trabajar los utensilios de cocina abandonados. Este bizcochuelo casero es perfecto para iniciarte en el mundo de la pastelería. Con él podrás aprender y disfrutar al mismo tiempo. Es muy fácil de preparar, tiene ingredientes sencillos de conseguir y se puede seguir experimentando con otros sabores con las medidas de esta misma receta.

Ingredientes que necesitas para elaborar el bizcochuelo de naranja con almendras:

  • 120 gramos de almendra, preferiblemente molida, pero puede usarse entera y triturar en la licuadora con algunas de las batidoras americanas.
  • 2 huevos a temperatura ambiente.
  • 120 gramos de azúcar
  • 80 gramos de harina
  • el jugo de una naranja
  • ralladura de naranja natural
  • ½ sobre de levadura en polvo

Ingredientes para hacer el glaseado (ganache) de chocolate para la torta:

  • 100 gramos de chocolate oscuro para coberturas.
  • 70 gramos de nata líquida (crema de leche)
  • 50 gramos de aceite de oliva extra virgen o mantequilla.

No le tengas miedo a las coberturas. Son fáciles de hacer y no lleva mucho tiempo.

bizcochuelo de naranja

Como hacer el bizcochuelo de naranjas y cobertura de chocolate

  • Este paso es vital, necesitas pre-calentar el horno a 200° C.
  • Es necesario agregar en un bol el azúcar, los huevos, la ralladura de naranja – sin llegar a la parte blanca porque es amarga – por último, el zumo de la naranja de la cual obtuvimos la ralladura.
  • Tamizar la harina con la levadura y agregar a la preparación junto con la almendra. Es necesario batir para que se mezcle bien.
  • Engrasar con mantequilla o aceite todo el molde que se vaya a utilizar y espolvorear con harina de trigo el utensilio. Esto es para que el bizcochuelo no se pegue cuando se desmolde.
  • Verter la mezcla y hornear por 25 minutos a 200°
  • Para la cobertura de chocolate: derretir todos los ingredientes a baño María o en el microondas y listo.

Cuando el bizcocho se enfríe, es hora de cubrirlo con el Ganache y estará listo para servir.

No hay duda que seguro vas a probar esta deliciosa receta que es fácil de hacer y como prueba de ello aca les dejamos un video donde pueden ver como hacer este bizcochuelo de naranjas que es muy rico.
Les dejamos un consejo por si quieren hacer de esta receta mas deliciosa es que prueben con rellenarla con la mermelada de cerezas que ya enseñamos a preparar.

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