Receta Cupcakes de Pera Facil

Receta Cupcakes de Pera

Las frutas son deliciosas y saludables. Combinan con todos los postres y hoy mostraremos la receta para enseñarles cómo hacer deliciosos Cupcakes de pera. Para decorar se puede hacer queso crema con vainilla y azúcar glas, además de bañarlo con chispitas de colores, de chocolate o ralladura de coco.

La mejor forma de darle de comer saludablemente a los niños es hacerles recetas donde ellos ni sepan que estos ingredientes se encuentran en sus dulces favoritos, por eso, los ingredientes que necesitas para hacer los cupcakes de pera son los siguientes:

  • 250 gramos de harina todo uso
  • 200 gramos de pera ( alrededor de tres peras medianas)
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 1 huevo grande a temperatura ambiente
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 yogurt natural a temperatura ambiente

Ingredientes para la queso crema para decorar:

  • 300 gramos de queso crema
  • 250 gramos de azúcar glas
  • Una cucharada de vainilla
  • Colorante comestible de color verde en pasta o líquido
  • Lluvia de colores, de chocolate o ralladura de coco, incluso puede colocársele maní o almendras finamente picadas

cupcakes de pera

Preparación paso a paso de los cupcakes de pera

  • Pelear las peras y luego rallarlas. Se le agrega el zumo de limón para que estas no se oxiden.
  • En un bol agregar uno por uno los ingredientes: las peras, el huevo, el aceite, azúcar y el yogurt. Batir hasta mezclar.
  • Agregar la harina previamente tamizada con el bicarbonato y la levadura. Batir hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados.
  • Pre-calentar el horno a 170°.
  • Verter la mezcla en moldes de silicón o de papel para hornear cupcakes. Es importante nada más llenar las ¾ partes de cada molde.
  • Hornear por 30 minutos.

Observaciones: el horneado dependerá de cada horno ya que todos son diferentes.

Preparación de la queso crema para decorar:

  • Mezclar el queso crema con el azúcar glas.
  • Agregar la vainilla y el colorante comestible y batir por poco tiempo para que no se caliente la preparación.
  • Dejar en la nevera el tiempo suficiente para que se enfríen.
  • Agregar la mezcla en una manga pastelera para decorar los cupcakes y bañarlos con lluvia de caramelos de colores para decorar

Observaciones: los cupcakes deben estar fríos para poder decorar con el queso crema.

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