Receta cheesecake facil y rapido

Los Cheesecake son deliciosos y son comunes en todas partes del mundo. Algunas personas piensan que es imposible realizar esta receta pero en esta sección vamos a demostrar que elaborar este pastel de queso casero no lleva mucho trabajo y muy fácil de elaborar.

El pastel de queso por donde se mire, es un pastel sofisticado y se puede realizar de formas diferentes y con algunos tipos de queso, uno más delicioso que el otro, toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer esta receta.

cheesecakes

Ingredientes para el pastel de queso:
– Yogurt natural
– 1 taza de leche
– 1 taza de azúcar
– 4 huevos
– 2 ml de nata (crema de leche)
– 1 barra de queso para untar

Al observar estos ingredientes, puedes notar que son muy económicos y que todos los tienes en la despensa normalmente. No es necesario correr mucho para encontrarlos.

Paso a paso para elaborar el pastel de queso casero:
1- En un bol amplio y de vidrio, incorporar la barra de queso, la crema de leche (nata), la harina de trigo, el yogurt natural, la azúcar, los cuatro huevos a temperatura ambiente y la leche.
2- Reunidos todos los ingredientes en un solo bol, batir con la batidora. Si no posees una, tendrás que hacerlo a mano pero debes asegurarte de que toda la mezcla quede bien integrada y sin grumos, es decir, lo más homogénea posible.
3- Puedes escoger el molde de cualquier forma, cuadrado, redondo, en rectángulo, etc. Pero te recomendamos que el molde circular torna el pastel más elegante.
4- Debes encerar el molde con mantequilla por toda la superficie, incluyendo las partes superiores. Esto evitará que el pastel de queso se quede pegado al molde.
5- Pre-calentar el horno a 180° a 200°.
6- Verter la mezcla en el molde pero teniendo cuidado de no rebosar porque este pastel tiende a subir a pesar de que no tiene levadura.
7- Hornear el pastel de queso de 180° a 200° entre 45 a 60 minutos. Pasado el tiempo suficiente, retirar del horno y dejar que este se enfríe completamente para poder desmoldar. Recuerda que si lo haces estando caliente, el riesgo de que se rompa es bastante alto.
8- Volcar el pastel en un plato o en una bandeja y refrigerarlo para disfrutar de un delicioso postre casero.