yogurt casero

Cómo hacer yogurt casero – Fácil y rápido

Crear un yogurt casero, es una de las recetas más fáciles y de mejor sabor que puedes hacer invirtiendo unos pocos minutos. Si quieres prepararlo tú mismo y conseguir esa consistencia parecida al yogurt de marca, no dejes de seguir cada uno de los simples pasos y los resultados serán encantadores.

Ingredientes que necesitas para hacer yogurt casero

  • Un recipiente plástico o de vidrio con buena profundidad
  • Papel plástico antiadherente, útil si no tienes tapa en el recipiente
  • Un paño de cocina con el suficiente grosor para envolver el tipo de recipiente que tengas.
  • Una bolsa plástica en la que colocarás el paño y el recipiente.
  • Medio litro de leche líquida completa o descremada
  • 250 gramos de yogurt firme completo sin sabor
  • Frutas de tu preferencia

Pasos para preparar yogurt casero

yogurt casero

  • Coloca en una olla a fuego lento, la medida de leche descremada dejándola hasta que empiece a estar en su punto de ebullición.
  • Posteriormente, viértela sobre el recipiente que hayas conseguido, de plástico o de vidrio en conjunto con la medida del yogurt firme sin sabor, revolviendo bien, cuidando que no queden grumos en la mezcla.
  • Seguidamente, cubre el recipiente a partir del papel antiadherente o si el envase tiene tapa, cúbrelo con esta, envolviendo a su vez con el paño de cocina y posteriormente colócale la bolsa de plástico bajo un simple amarre.
  • Deja que la mezcla repose durante un tiempo de 24 horas y asienta el recipiente en un punto estable, a temperatura ambiente y sin humedades, un ejemplo puede ser el horno sin encender o en alguna de las gavetas de la cocina, esto ayudará a fermentar el yogurt que has preparado.
  • Un día después, verás que al retirarlo la mezcla se ha designado con una consistencia firme. Agrégale las frutas que quieras y colócalas en la base de un envase, dejando en la superficie el yogurt preparado por ti.

El yogurt casero puedes acompañarlo con cereal o con las frutillas que más te gusten, pues cuenta con la textura perfecta en tus meriendas.

Una receta para deleitar a tu paladar.

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